鯉魚兒還記得六年前聽到日本醫學大學太田誠男教授的演講，演講主題是教授2007年在知名期刊《自然醫學》上發表論文：氫分子具有選擇性抗氧化的特性，就是這場演講，結下了鯉魚兒與氫分子美容保健的緣分。

好幾年前電解水機在台灣形成風潮，商人號稱喝下「電解鹼性水」可以把「酸性體質」中和掉，進而促進我們的身體健康。究竟什麼是電解水呢？真的有神奇的功效嗎？