今天鯉魚兒要介紹的論文，是來自捷克的研究。與過去的研究不同的是，此實驗的受測者是健康的大學生。過去氫氣、氫水的論文，大多是探討氫氣對於特定疾病的功效，因此較少探討氫氣、氫水對於「健康」族群的好處與價值。而最新的研究顯示，透過簡單的飲用氫水，能有效提升成人的心率變異，顯示了氫氣、氫水的確值得作為日常的健康保健！

首先，我們先簡單介紹什麼是心率變異(heart rate variability, HRV)。一般健康的人，每次心跳的間距其實都會有細微的變化，大約是幾十毫秒的差異(ms)，而這樣的變異我們就稱為HRV。

但為什麼每次心跳時間會有所不同呢？主要在於自律神經發揮正常的功能。自律神經分為交感與副交感，我們常把交感神經比喻成油門；副交感神經比喻為煞車，而心律就是汽車的引擎轉速。透過油門與煞車的交替使用，能針對外在環境的變化，對引擎轉速進行細微的調整，如果油門與煞車失靈，無法精確調控引擎轉速，那麼心率變異就會下降；因此心率變異數值在正常範圍下，通常較大代表自律神經功能較好。

而通常我們會用幾個指標來計算心率變異，最常見的就是SDNN(Standard deviation of NN intervals)。所謂的

SDNN 就是在計算 24 小時正常心跳間距的標準差，這個值在正常範圍內，越大代表自律神經功能越好。

在了解了什麼是心率變異後，讓我們回到這次論文的內容。本研究是由捷克的帕拉茨基大學所發表的，他們找來 14 名健康的女大學生進行人體雙盲實驗。

14名受測者的平均年齡為 21.7 + 1.2 歲；平均體重為 67.8 + 8.7 公斤；平均身高則是 167 + 5.5 公分。

實驗流程如下：

1. 受測者靜坐 5 分鐘後，測量心率變異，作為基準值(Baseline)。
2. 每 5 分鐘飲用 420ml 的氫水(氫水濃度為 0.9ppm)或一般水，共飲用三次(總共1,260ml)。
3. 結束 3 回喝水後，再經過 15 分鐘、25 分鐘、35 分鐘、45 分鐘分別測量心率變異(所得數值分別為 R15、R25、R35、R45)。
4. 等待七天後，原本飲用氫水的受測者改飲用一般水；一般水的受測者改飲用氫水，重複上述流程。

完整流程可參考下圖：

 

 

研究結果顯示，透過飲用氫水，在不同的時間點(R15、R25、R35、R45)量測的 SDNN 皆顯著大於基準(p<0.05)；此外相較於飲用安慰劑(一般水)，除了 R15 以外，其他時間點的 SDNN 值皆是氫水組較大，R45 的值有達到統計水準的差異(p=0.049<0.05)。

 

 

透過這個研究，我們可以發現飲用氫水對於健康成人的潛在價值。不過儘管如此，更大規模的臨床以及更長時間的追蹤仍需持續進行，真心期待氫氣不僅對於各種疾病具有幫助，更能扮演「預防勝於治療」的關鍵小尖兵！

原始論文連結：Acute hydrogen-rich water ingestion stimulates cardiac autonomic activity in healthy females

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