商人不告訴你的事,水素水杯大問題

鯉魚兒最近搭捷運,看到一個廣告看板,是在推銷水素水,本來蠻開心的,心想說台灣也開始有人投入推廣氫水氫氣保健領域,結果認真一看,差點昏倒,竟然是在推銷被日本媒體、民眾唾棄的「水素水杯」。今天鯉魚兒就要告訴大家水素水杯有什麼大問題!
水素水杯原理

水素水杯的製氫技術就是國中化學就學過的傳統電解水
並不是說便宜簡單就不好,而是廠商並沒有告訴你背後隱藏的真相。
水素水杯的副反應
氯氣與臭氧我們知道都是有毒的氣體,另外氯氣在水中會轉變成次氯酸,而次氯酸是我們常見的漂白劑、消毒劑,換句話說當你在喝所謂「水素水」的同時,也把這些有毒物質同時都喝下肚了。
比較有良知的廠商,會額外加上過濾小裝置把上述有毒物質阻擋,但裝置是有時效性的,通常使用一陣子後,水中同樣會含有氯氣、臭氧,這種處理方式真的只能說是杯水車薪,治標不治本啊!
其實不是所有的電解水製氫都會產生氯氣、臭氧等有害物質,只要電解的水是純水,就能減緩甚至避免上述狀況。這裡所謂的純水指的是水中「離子」很少,包含產生氯氣的氯離子。
但是水素水杯利用傳統的接觸性電解(喝的水直接來電解產氫),國中化學有學過,若水中沒有離子的狀況下,純水是不導電的,就無法透過電解產出氫氣,這也是為什麼水素水杯是不能加純水或蒸餾水這種去離子水的原因。

傳統電解水會產生有毒的副產物,包含氯氣與臭氧。
PEM 固態電解水素水杯
但這樣的水素水杯仍有三大問題。
- 首先並沒有搭配所謂的「電極模組」,只有簡單的白金觸媒電極,因此質子交換膜會產生很多熱點,非常容易穿透,而失去效果。
- 再來水素水杯仍沒脫離接觸性電解,喝的水還是會經過產氫的電解裝置,仍然有金屬離子溶入水而喝下肚的風險。
- 最後這樣的技術所用的水必須限定使用去離子水,若水中含有太多的離子反而會傷害質子交換膜,進一步下降產氫效率,變成若要喝水素水,只能喝純水,但我們都知道透過水來攝取微量元素也是很重要的。
真正的水素水
至於如何製造出高純度的氫氣呢?可以參考鯉魚兒的另一篇文章:產氫技術的比較。
其實觀察日本水素市場的發展也可看出端倪。不管是鯉魚兒在捷運站看到的廣告看板,或是目前在電視購物強打的水素水杯,都是兩三年前曾在日本市場風行,卻因上述致命缺點而快速殞落的產品。而目前日本的消費者也開始轉往「氫氣機」取代水素水杯。利用氫氣機產出的氫氣,不僅能將氫氣直接打入水或其他飲料,製成真正好的水素水與水素飲品,更能透過連結鼻吸管,直接做「氫呼吸」(將氫氣吸入體內)。
結論
同場加映:廠商不敢告訴你的,不純氫氣機大問題。